L’équipe SOLART au congrès du RIODD

Dans le cadre du projet SOLART, soutenu par la MSH SUD, l’équipe présentera ses premiers résultats issus des enquêtes de terrains menées en binômes interdisciplinaires, lors du congrès du RIODD (Réseau International de recherche sur les Organisations et le Développement Durable), avec une communication orale à deux voix qui s’intitule Réinventer la fabrication du pain : des artisans boulangers entre résistance et renoncement. 

Intervenants : Marie Da Fonseca (UPVD) ; Alain Ferrière (CNRS).

Lieu : Université de Reims Champagne-Ardenne.

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